Los mejores cuchillos de la mano de Arcos

Los cuchillos Arcos son una marca española con una larga tradición en la fabricación de cuchillos de alta calidad. En general, son muy resistentes, duraderos y ofrecen un buen rendimiento en la cocina, lo que los convierte en una buena opción para cualquier persona que busque un cuchillo fiable, por ejemplo, para cortar queso de la forma correcta.

 

Calidad de los cuchillos Arcos: ¿merecen la pena? 

Hoy en día, los cuchillos Arcos se han expandido por todo el mundo y son muy apreciados por su calidad, diseño y rendimiento. Están hechos de acero inoxidable de alta calidad, lo que los hace resistentes a la corrosión y al desgaste. Además, están hechos con una técnica de forjado en caliente que los hace más resistentes y duraderos que los cuchillos que se fabrican mediante técnicas más convencionales.

Estos cuchillos también son conocidos por su filo duradero y agudo, lo que los hace ideales para cortar alimentos y realizar tareas de cocina con precisión. La marca ofrece diferentes líneas de cuchillos con diferentes tipos de filos para satisfacer las necesidades de los cocineros profesionales y hogareños.

Otra ventaja de los cuchillos Arcos es su ergonomía y diseño. Los mangos de los cuchillos están diseñados para adaptarse cómodamente a la mano del usuario y proporcionar un buen agarre. Además, los mangos están hechos de materiales resistentes y duraderos que pueden soportar el uso diario en la cocina.

Dicho esto, la calidad y el rendimiento de los cuchillos Arcos pueden variar según el modelo y el precio. Los cuchillos de gama alta de Arcos, como los de la serie Kyoto, la serie Natura o la serie Maitre, suelen ser muy bien valorados por los chefs profesionales y los amantes de la cocina. Estos cuchillos suelen estar hechos de materiales de alta calidad, como el acero inoxidable de alta resistencia y el mango de madera de olivo o de Pakka.

Pero, ¿qué dicen los usuarios de ellos? En general, los usuarios de los cuchillos de esta marca están muy satisfechos con su calidad y rendimiento. Muchos de ellos destacan la durabilidad de los cuchillos, así como la comodidad del mango y la facilidad de uso. Además, muchos de ellos también destacan que tienen una excelente relación calidad-precio.

Como en todos los cuchillos, los de esta famosa marca, también se deben de tener en cuenta una serie de usos y recomendaciones para mantenerlos, cuidarlos para que tengan una mayor durabilidad.

 

Recomendaciones de uso y mantenimiento de los cuchillos Arcos

Para mantener nuestro cuchillo Arcos en su estado óptimo es necesario cuidarlo al máximo siguiendo unos sencillos consejos de mantenimiento para que, con el paso de los años, nuestro cuchillo siga estando como nuevo.

• Lavaremos los cuchillos inmediatamente después de su uso. Evitando el contacto prolongado con restos de alimentos.

• Emplearemos un detergente neutro o poco alcalino.

• No deberíamos de usar lejía, sosa o detergentes que contengan cloro o cloruros libres, pues corroen el acero o comen el brillo original del cuchillo.

• Debemos evitar frotar los cuchillos con productos o estropajos abrasivos, así como limpiadores metálicos o sintéticos.

• En el lavavajillas colocaremos los cuchillos con las hojas hacia abajo.

• No podemos dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua, sobre todo si se trata de aguas duras o salinas, porque pueden afectar al metal.

• Por último, es muy importante que inmediatamente sequemos los cubiertos con paños suaves y absorbentes, para no dejar resto de agua y afecten a nuestros cuchillos.

 

Consejos para afilar un cuchillo

Como principal consejo, mantenerlos afilados con la chaira y el uso de afiladores nos ayudará a mantener los cuchillos listos para su uso como el primer día.

Aquí os dejamos algunos de los consejos para afilar nuestros cuchillos Arcos:

• Siempre a la hora de afilar nuestro cuchillo deberemos de proteger nuestros dedos y mantenerlos fuera del alcance de la hoja.

• Colocaremos la hoja del cuchillo y la chaira formando un ángulo agudo de 20º.

• El brazo con el que sujetemos la chaira no debe moverse, y la otra mano la apoyaremos ligeramente y la hoja sobre la chaira y la deslizará sobre esta manteniendo el ángulo.

• Pasaremos repetidamente la hoja del cuchillo sobre la chaira.

• Afilaremos el otro lado de la hoja repitiendo los mismos lados de movimientos, esta vez por el otro lado de la chaira.

• Lo ideal es alternar las pasadas del filo por la chaira, para conseguir una perfecta simetría, por un lado, sin cargar el otro.